Strange and Classy

På grunn av flere ting, så har vi ikke brygget noe nytt hos Leaning Man på en stund. Et lite skifte i bryggere og fremtidsplaner har tatt litt tid å komme igjennom. Vi hadde flere planer for å bygge opp et større bryggeri, samtidig som vi ønsket å være med i konkurranser og festivaler. Det started for oss med oppskrifter og smaker som var både merkelige men samtidig stilfulle. Hva betyr egentlig dette? Vi har alltid hatt som motto å lage “Moderne Håndverksøl” Hva vi legger i dette, er et ønske om å finne moderne smaker men samtidig se tilbake på de gode håndverks tradisjonene. Eksempelvis har vi laget en ekstremt bitter hvete øl som vi følte både var en “classy” øl å drikke, men med et spennende nytt preg. Eller vår Rooibus te øl. En merkelig kombinasjon for noen, men fremdeles en spennende og moderne øl. Vi skal skille oss ut, tørre å prøve nye ting, men også passe på å basere oss på det tradisjonelle. (holde bena på jorden) 🙂

Dette er vårt uttrykk og noe vi er stolte av.

Det er litt som med interiør og kultur. Det stilfulle er kansje retro og merkelig, men sammen med innslag av moderne ting, så blir det noe nytt og eget.

Vi er snart igang med vårt “nye” bryggeri med flere gode oppgraderinger. Vi har en ny brygger med oss som vi skrev om for litt siden. En spennende tid ligger foran oss og vi ønsker dere som har fulgt oss og nye følgere, venner og medbryggere hjertelig velkommen med på reisen videre 🙂

Leave a comment