Bryggebrød

Utskrift Bryggebrød Rett Brød Nasjonalitet Norwegian Forberedelsestid 20 minutes Koke/Steke Tid 30 minutes Total tid 50 minutes Ingredienser 150 gr mesk 400 gr hvetemel linfrø mengde etter eget ønske 1 1/2 ts salt 1/2 ts tørrgjær 3,5 dl vann (eller bruk 2,5 dl vørter og 1 dl vann for en Read more…

Crunchy Bread

    Utskrift Crunchy Bread English: This is a healthy and very tasty crunchy bread that can be used for breakfast or just as a mid-day snack. Its based on the left over pale ale grains mash, but can be experimented with other types of grain. Norsk: Dette er et Read more…

Strange and Classy

På grunn av flere ting, så har vi ikke brygget noe nytt hos Leaning Man på en stund. Et lite skifte i bryggere og fremtidsplaner har tatt litt tid å komme igjennom. Vi hadde flere planer for å bygge opp et større bryggeri, samtidig som vi ønsket å være med Read more…

Ny Bryggmester

Vi har i en stund nå hatt en rolig periode med mindre aktivitet enn normalt. Litt organisering, oppgradering av utstyr og diverse planlegging har dratt ut endel. Men vi er tilbake “for fullt” og ikke nok med det, har vi også fått med oss en ny bryggmester på lager. Anders Read more…