Blog

Automated brewery

Recently, we have expanded and upgraded the brewery for larger batches and more effecient brewing. More equipment, requires additional controls. Initially, we were looking at building a traditional controller, using PID`s and switches. This would allow us to control the pumps and heaters. This is the most traditional method for brewery controllers, and there are a lot of clever guides on how to build this, both High-End and low budget versions. But with some creativity and Read more…

Hop Profiles

Variety Origin Type Alpha Beta Co-Humulone Total Oil Comments Acid% Acid% % of AA mls/100gms Admiral England Bittering 13.5 -15.5 4.8 – 6.0 37 – 45 1.0 – 1.7 Newer high-alpha type, a more potent replacement for Target. Ahtanum U.S. Aroma 5.7 – 6.3 5.0 – 6.5 30 – 35 0.8 – 1.2 New U.S. aromatic hop with medium alpha. Amarillo U.S. Aroma 8.0 – 11.0 6.0 – 7.0 21 – 24 1.5 – 1.9 Read more…

Guten med Øldunken

Noen historier er slik, at en må legge til mellom linjene. Denne historien handler om øl, så da deler vi den gjerne her. Så får du noen å tenke videre på. Guten med Øldunken -av Asbjørnsen og Moe Det var ein gong ein gut som hadde tent lenge hos ein mann nordafjells. Denne mannen var ein meister til å brygge øl, det var så urimeleg godt at det ikkje fanst maken til det. Då guten skulle Read more…

Beer bottle labels

We have written an article about designing your own labels, now its time to put it into practice. 1. Make a new document in example Microsoft Publisher or similar. Create a blank template, and import your label as picture. Make sure it is not being re-sized by the program when adding it. For a 0.33L bottle, the size should be 17cm x 7cm. On an A4 template, you should be able to fit 4 labels. Read more…

Flaske etiketter

En liten guide til de av dere som kansje tenker på å brygge noe selv og ønsker å lage etiketter til flasker. Denne guiden er for 0.33 flasker, men størrelse kan justeres alt etter hva en liker selv. Vi bruker Gimp, åpen kildekode versjon av Photoshop. Kan lastes ned gratis via http://www.gimp.org/ 1. Lag nytt bilde på etikettens mål. En etikett som går rundt hele flasken er ca 7cm høy og 17,2cm bred. Oppløsningen bør Read more…